世界のおいしいお米レシピ

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・米料理の集大成。一家に一冊欲しい本です。

単なるレシピ本ではなく、お米やご飯についての基礎知識から世界の米料理はもちろん、日本の米料理までもが網羅されています。

この本の良いところは、基礎知識が付いているところ。お米やご飯についての知識を論理的に理解することが、美味しい米料理を作るのに役立ちます。
また、世界の米料理と言えども、どこでも手に入る食材で作れるようなレシピにアレンジされているのもありがたいです。

とにかく、見た目が美しいものばかりなので、普段の食事だけでなく、お客様が来たときなどの“自慢の一品”のために一役買ってくれることは間違いありません。

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